อายุที่เพิ่มมากขึ้น ทำให้ร่างกายเสื่อมโทรมลง และเกิดโรคภัยต่างๆ ตามมา ปัจจัยหนึ่งที่คุณสามารถควบคุมได้เพื่อให้สุขภาพแข็งแรง นั่นก็คือ “อาหาร”
การทานอาหารอย่างถูกหลัก และมีประโยชน์ช่วยป้องกันโรคในผู้สูงอายุได้ ซึ่งมีหลักในการบริโภคดังนี้
1. ทานอาหารให้เพียงพอกับความต้องการของร่างกาย ครบ 5 หมู่
2. ทานอาหารครั้งละน้อยๆ แต่บ่อยครั้ง และหลีกเลี่ยงอาหารที่ทำให้เกิดแก๊ส เพราะจะทำให้ท้องอืดและท้องผูกได้
3. ทานอาหารที่อ่อนนุ่ม สะดวกต่อการเคี้ยวและย่อยง่าย
4. ทานอาหารที่ปรุงสุกใหม่ ไม่เน่าเสียและมีสารพิษเจือปน ไม่ปรุงด้วยผงชูรส และมีสารกันบูด
5. ไม่ทานอาหารรสจัดหรือของหมักดอง หลีกเลี่ยงอาหารที่มีรสจัด โดยเฉพาะเค็มจัด
6. ควรดื่ม น้ำขิง น้ำมะตูม น้ำส้มคั้น น้ำนมพร่องมันเนย หรือน้ำนมถั่วเหลืองและงดชา กาแฟ สุรา ยาสูบทุกชนิด
7. ดื่มน้ำสะอาดให้พอเพียง ประมาณวันละ 6-8 แก้ว เพื่อช่วยขับของเสียออกจากร่างกาย
8. ควรทานอาหารประเภท ข้าว แป้ง และน้ำตาลให้น้อยลง เนื่องจากจะทำให้อ้วนไม่ควรรับประทานข้าวขัดเป็นสีขาวและข้าวที่ปรุงใส่กะทิ ไขมัน เช่น ข้าวขาหมู ข้าวมันไก่ ข้าวเหนียว ขนมเชื่อม และขนมหวานต่างๆ
9. ทานไขมันจากพืช เช่น น้ำมันถั่วเหลือง น้ำมันรำข้าว น้ำมันข้าวโพด
10 ไม่ควรทานอาหารที่มีไขมันสูง หรือเนื้อสัตว์ติดมัน หนังสัตว์ เช่น หมูสามชั้น ขาหมู หนังไก่ทอด อาหารทอด หรือผัดควรใส่น้ำมันน้อย เช่น ไข่เจียว ผัดผัก
11. ไม่รับประทานผลไม้ที่มีรสหวานจัด เช่น ทุเรียน มะม่วงสุก ละมุด กล้วยหอม ลำไย น้อยหน่า ขนุน
12. ควรรับประทานอาหารที่มีเกลือแร่ และวิตามินให้เพียงพอ
ผู้สูงอายุจะมีการหลั่งน้ำย่อยและน้ำลายลดลง ควรรับประทานอาหารอ่อนที่เคี้ยวง่าย กลืนง่าย และย่อยง่าย โดยเฉพาะถ้าใส่ฟันปลอม หรือมีปัญหาเกี่ยวกับฟัน หรือมีปัญหาเกี่ยวกับการกลืน อาจต้องรับประทานอาหารเหลว อาหารประเภทเนื้อควรสับหรือบด หรือตุ๋นจนเปื่อย หรือปั่นใส่น้ำซุป
ญาติของผู้สูงอายุ หรือตัวผู้สูงอายุเอง ควรเอาใจใส่ในเรื่องอาหารการกิน ไม่ทานตามใจปาก เพราะย่อมส่งผลต่อร่างกายอย่างแน่นอน จึงควรทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ และถูกต้องตามหลักการบริโภคซึ่งผู้สูงอายุจะได้รับสารอาหารที่เพียงพอและดีต่อร่างกาย ซึ่งสามารถใช้ชีวิตได้อย่างแข็งแรงและยืนยาวต่อไปอีกนาน
อาหาร เป็นหนึ่งในปัจจัยสี่ ที่มนุษย์เราจะขาดไม่ได้ เพื่อใช้ในการประทังชีวิต และควา
อาการเจ็บหน้าอก เกิดจากเลือดไปเลี้ยงกล้ามเนื้อหัวใจไม่เพียงพอ ซึ่งพบในผู้ชาย
ภาวะสมองเสื่อม เป็นภาวะที่ไม่มีผู้สูงอายุท่านใดอยากประสบพบเจอ เพราะอาจทำให้สูญเสี
ความดันโลหิตสูง เป็นโรคที่มีผู้เป็นมากถึงพันล้านคนในโลกนี้ ซึ่งพบได้ในผู้ที่มีอายุ 35 ปีขึ้นไป โดยเฉพาะ
ในวัยสูงอายุ เป็นที่ทราบกันดีว่า สุขภาพร่างกาย จะเสื่อมถอยลง ส่งผลต่อระบบร่างกายต่
ต้อเนื้อ และ ต้อลม เป็นชนิดของโรคตา ที่ไม่รุนแรงเท่ากับต้อหินและต้อกระจก แต่
