การทานอาหารประเภทแป้ง และไขมันในวัยสูงอายุ



การทานอาหารที่มีประโยชน์ เป็นการบำบัดร่างกายที่ดีทางหนึ่ง ช่วยเสริมสร้างให้ร่างกายแข็งแรง ทำงานได้อย่างเป็นปกติ และไม่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ เราจึงควรทานอาหารให้ครบทั้ง 5 หมู่ และเลือกทานอาหารที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย ซึ่งความต้องการอาหารแต่ละหมู่มีความแตกต่างกันออกไปในแต่ละช่วงวัย

ในวัยสูงอายุนั้น เป็นวัยที่ใช้พลังงานลดน้อยลง จึงควรหลีกเลี่ยงอาหารพวกแป้ง และไขมันให้มาก แต่อย่างไรก็ตาม ร่างกายของเราก็ยังคงต้องการอาหารครบทั้ง 5 หมู่ เมื่อเป็นเช่นนี้ ในวัยสูงอายุ จึงต้องทานอาหารประเภทแป้ง และไขมัน อย่างถูกต้อง จึงจะไม่ก่อให้เกิดโรคต่างๆ และเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรงได้

หลักในการทานอาหารประเภทแป้ง และไขมัน สำหรับผู้สูงอายุ
อาหารหลัก 5 หมู่ เป็นสิ่งที่เราต้องการอย่างครบถ้วนในแต่ละมื้อ แม้จะอยู่ในวัยสูงอายุ ก็ยังคงต้องการอาหารพวกแป้ง และไขมันอย่างเพียงพอ จึงต้องทานให้ถูกหลัก ดังนี้

- ผู้สูงอายุควรรับประทานอาหารประเภทแป้งหรือหมู่คาร์โบไฮเดรตแต่พออิ่ม คือ ข้าวมื้อละ 2 ทัพพีเป็นอย่างมากเท่านั้น
- ควรเลือกเป็นข้าวไม่ขัดสี ซึ่งมีประโยชน์ต่อร่างกายมากกว่า
- หลีกเลี่ยงการกินอาหารรสหวานจัดและของหวาน
- ในหมู่ไขมัน ควรรับประทานน้ำมันเพียง 4-6 ช้อนชา โดยเลือกเป็นพวกไขมันดี ซึ่งได้จาก ปลาแซลมอน ผลอะโวคาโด เป็นต้น
- หลีกเลี่ยงไขมันเลวที่สะสมในร่างกายและทำให้อ้วน เช่น น้ำมันหมู ไข่แดง กะทิ หนังสัตว์ เครื่องใน เนยมาการีน เป็นต้น         
- หลีกเลี่ยงการปรุงอาหารเค็มจัด หวานจัด ในผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัว ควรจัดอาหารให้เหมาะสมกับโรคที่เป็นด้วย

หมั่นดูแลเอาใจใส่เรื่องอาหารการกินของผู้สูงอายุด้วยนะคะ เพราะเป็นส่วนสำคัญมากๆ ที่ช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง และมีอายุที่ยืนยาวต่อไปได้


บทความที่เกี่ยวข้อง

โรคอ้วน โรคใกล้ตัว ที่ทำลายคุณภาพชีวิต

โรคอ้วน เป็นโรคที่เกิดจากการใช้ชีวิต มีผลต่อสุขภาพมากมาย และอาจทำให้เสียชีวิตได

การรับยา และปัญหาการใช้ยาในผู้สูงอายุ

ยา เป็นสิ่งคู่กับผู้สูงอายุ เนื่องจากวัยสูงอายุมักเกิดโรคประจำตัว หรือมีอาการเจ็บป่วย

ลายดอกสดใส ไม่จำเป็นต้องแก่เสมอไป

ถ้าพูดถึงเสื้อผ้าลายดอก เชื่อว่า หลายคนคงนึกถึงเสื้อผ้าสำหรับผู้สูงอายุ เพราะผู้สูงอายุส่วนใหญ่ชอบใส่

การเลือกเตียงนอนสำหรับผู้สูงอายุ

เตียงนอน เป็นเครื่องใช้ที่มีความสำคัญต่อคุณภาพชีวิตของผู้สูงอายุเป็นอย่างมาก เพรา

การดื่มนมและการเสริมแคลเซียมในผู้สูงอายุ

ในวัยสูงอายุ กระดูกย่อมอ่อนแอ และพรุนได้ง่ายมาก โรคกระดูกพรุน โดยเฉพาะในเพศหญิง ซึ่

แนะนำผู้สูงอายุ ระวังตกเป็นเหยื่อ

แนะนำผู้สูงอายุ ระวังตกเป็นเหยื่อ "แก๊งคอลเซ็นเตอร์"ในปัจจุบัน