การเตรียมอาหารสำหรับผู้สูงอายุนั้น ควรมีความใส่ใจทั้งการเตรียมให้ครบ 5 หมู่ในทุกมื้อ ความอ่อนนุ่มทานง่ายของอาหาร ปริมาณที่เหมาะสม ความสะอาดของอาหารและภาชนะ รวมถึงสถานที่ และยังต้องคำนึงถึงสารอาหารที่ผู้สูงอายุควรได้รับด้วยสารอาหารที่ผู้สูงอายุควรได้รับในแต่ละวัน มีดังนี้
แคลเซียม
เป็นสารอาหารสำคัญต่อผู้สูงอายุ ช่วยป้องกันกระดูกพรุน สร้างกระดูกที่แข็งแรง จึงควรได้รับแคลเซียมประมาณ 800 มิลลิกรัมต่อวัน
วิตามินบี 12
ช่วยป้องกันโรคโลหิตจางได้ ได้จาก เนื้อวัว เนื้อไก่ เนื้อหมู ไข่ทั้งฟอง เนื้อปลา โยเกิร์ต เนยแข็ง นม เป็นต้น
วิตามินซี
หากขาดวิตามินซีจะนำไปสู่ภาวะขาดธาตุเหล็ก แผลหายช้า และเลือดออกตามไรฟัน
โพแทสเซียม
ช่วยรักษาความดันโลหิต และช่วยให้ระบบกล้ามเนื้อและระบบประสาททำงานได้อย่างมีประสิทธิภาพ รวมทั้งรักษาสมดุลของเหลวในร่างกาย
แมกนีเซียม
ช่วยทำให้ระบบภูมิคุ้มกันและกระดูกแข็งแรง รวมถึงยังมีบทบาทสำคัญในการทำงานของระบบประสาท กล้ามเนื้อ และหัวใจ
วิตามินเอ
ช่วยบำรุงสายตา เพราะในวัยสูงอายุ สายตามักฝ้าฟาง การมองเห็นด้อยลง ซึ่งทำให้เกิดอันตรายได้ง่าย จึงควรได้รับวิตามินเอทุกวัน
วิตามินดี
ช่วยในการดูดซึมแคลเซียมและป้องกันโรคเกี่ยวกับกระดูก จึงควรได้รับแดดอ่อนๆ ในยามเช้าและช่วงเย็นเป็นประจำ
วิตามินอี
เป็นสารต้านอนุมูลอิสระที่ดีจึงช่วยป้องกันเซลล์ในร่างกายไม่ให้ถูกทำลาย
ใยอาหาร
ช่วยในการขับถ่าย และป้องกันโรคลำไส้ เพราะในวัยสูงอายุ ระบบขับถ่ายมักทำงานไม่ดี ส่งผลให้ท้องผูก
เมื่อได้รับสารอาหารครบทั้ง 5 หมู่ในแต่ละมื้ออย่างเพียงพอแล้ว อย่าลืมใส่ใจถึงสารอาหารที่ผู้สูงอายุควรได้รับในแต่ละวันด้วยนะคะ เพื่อสุขภาพที่แข็งแรงและสมบูรณ์
โรคมะเร็ง เป็นโรคที่ร้ายแรง และมักเกิดขึ้นได้กับทุกคน เนื่องจากเกิดจากความเสื่อมของเซลล์จนกลายเป็นเซล
การท่องเที่ยว เป็นการพักผ่อนหย่อนใจที่ดีมากอย่างหนึ่ง ได้เปิดโลกทัศน์ใหม่ๆ ได้สูดอาก
หากในบ้านของคุณมีญาติผู้ใหญ่ที่เป็นผู้สูงอายุ คุณควรเตรียมทุกอย่างให้พร้อม เพื่ออำนวยความสะดวก และเพิ
ในช่วงชีวิตที่ผ่านมา ตั้งแต่เรายังเป็นเด็ก มาจนถึงวัยหนุ่มสาว เป็นวัยที่ร่างกายเจร
ผู้สูงอายุ เมื่อมีอายุมากขึ้น ย่อมมีปัญหาทางร่างกายต่างๆ ตามมา รวมถึงระบบขับถ่ายด้วย เพราะทำงานได้ลดลง
แม้ว่าผู้สูงอายุในบ้านของคุณ อาจจะไม่ได้อบรมสั่งสอนคุณมากนัก หรือไม
