ในปัจจุบัน ผู้คนหันมาใส่ใจเรื่องของสุขภาพกันมากขึ้น เนื่องจากอาหารที่ดี ช่วยเสริมสร้างสุขภาพให้แข็งแรง ไม่สร้างความเสื่อมหรือสารพิษเข้าสู่ร่างกาย ทำให้อายุยืนยาว และดูดีสมวัยได้
การทานอาหารที่ไม่มีคุณภาพ และการไม่ออกกำลังกาย ทำให้เกิดโรคเรื้อรังขึ้น โดยเฉพาะในวัยที่ภูมิต้านทานต่ำอย่าง ผู้สูงอายุ จึงควรทานอาหารสุขภาพเพื่อเสริมสร้างร่างกาย
ข้อควรคำนึงถึงสำหรับอาหารสุขภาพ
อาหารสุขภาพ ควรคำนึงถึงปัจจัยสองด้าน คือ
- ควรทานอาหารที่มีความหลากหลาย
- ควรทานอาหารที่ให้พลังงานสมดุลกับพลังงานที่ใช้
อาหารสุขภาพ
อาหารสุขภาพ ควรเป็นดังต่อไปนี้
- ลดอาหารไขมัน และหลีกเลี่ยงไขมันอิ่มตัว
- ลดอาหารที่มีน้ำตาล และมีรสเค็ม
- ควรทานอาหารพวกผัก ผลไม้ ธัญพืชมากขึ้นเนื่องจากผักและผลไม้มีไขมันต่ำ และมีใยอาหารสูง ช่วยในเรื่องการย่อยอาหารและระบบขับถ่าย
- ควรทานไก่ ปลา และถั่ว มากกว่าเนื้อแดง แต่ควรหลีกเลี่ยงในส่วนที่ติดหนัง
- อ่านฉลากก่อนซื้อหรือเลือกทานทุกครั้ง เพื่อให้มั่นใจว่าได้อาหารที่มีคุณภาพ
สัดส่วนในการทานอาหารให้ครบ 5 หมู่ในแต่ละมื้อ
- ให้รับประทานผักและผลไม้ห้าส่วนต่อวัน
- ให้รับประทานอาหารแป้งโดยเลือกธัญพืช ข้าวกล้องหรืออาหารที่มีใยอาหาร
- อย่าละเลยอาหารประเภทนมและผลิตภัณฑ์จากนมในปริมาณที่เหมาะสม
- ควรได้รับโปรตีนจากเนื้อสัตว์ คือ ปลา ไก่ และโปรตีนชนิดอื่น อย่างไข่ และถั่ว จะดีที่สุด
- ทานไขมันในปริมาณเล็กน้อย
อาหารที่ดี ในปริมาณที่เหมาะสมต่ออายุ และสมรรถภาพของร่างกาย จะช่วยเสริมสร้างร่างกายให้แข็งแรง ดีต่อหัวใจ และการทำงานของระบบต่างๆ ในร่างกาย ดังนั้น เราควรหันมาทานอาหารเพื่อสุขภาพกันดีกว่า อย่าลืมว่า “ร่างกายของเราจะเป็นอย่างไร ก็ขึ้นอยู่กับว่าเราทานอะไรเข้าไปบ้าง” นั่นเอง
วัยสูงอายุ เป็นวัยที่มีเวลามาก ไม่ต้องออกไปทำงาน หรือทำอะไรมากมาย ซึ่งเวลาว่างเหล่านี
ผู้สูงอายุ เป็นช่วงวัยที่มีหลากหลายอารมณ์ เนื่องจากความเปลี่ยนแปลงของฮอร์โมน สภาพร
ยา นับว่าเป็นสิ่งสำคัญสำหรับผู้สูงอายุ โดยเฉพาะผู้สูงอายุที่มีโรคประจำตัวต่างๆ ซึ่
สำหรับบ้านที่มีผู้สูงอายุ คุณคงเอาใจใส่เรื่องอาหารการกินของญาติผู้ใหญ่เป็นพิเศษอยู่แล้ว แต่คุณทราบหร
ผู้สูงอายุนอกจากมีความต้องการการดูแลจากครอบครัวและสังคมแล้ว ผู้สูงอายุเองควรรู้
ผู้สูงอาย เป็นวัยที่ไม่มีใครอยากเข้า เพราะเป็นวัยที่สภาพร่างกายเสื่อมโทรมลงอย่างร
